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知る人ぞ知る 隠れ家ラーメン 「笑店」
2012/12/26 hatchiy
「実は 中学校の同級生が近所でラーメン屋なんてやってるんすよ‥」
そんな話を聞いたのは かれこれ何年前のことだったか‥
行きたいなぁと思いつつ 営業時間の短さとタイミングの悪さで なかなか食する機会のないお店で
半ばあきらめかけておりましたが
先日 ちょうど このご近所でお仕事をする機会があり これを逃すかと行ってまいりました。
このお店 香川県内に数店舗を抱えるチェーン店 「ぜいたくラーメン 福一」の社長の息子さんが開業されたとのこと
よく見れば 「福一」の工場の裏に併設されております。
大きな看板を出したり クルクル回るライトでアピールしたりはしていないので
よく知っている人でないと 足を踏み入れない場所でしょうね
さて 店内に入ると 食券を買うよう促されます
最近 ラーメン屋さんは この方式が多いですねぇ。。。
ま いいんですけど
オーダーは あっさり系です
数人で訪れたためか カウンターではなく 別室の テーブル席へご案内いただきました♪
壁面には 元祖笑店ラーメンについての記述が‥
そうこうしているうちに ラーメン登場
スープは 醤油ベースに魚介系のだし ん~ カツオがけっこう効いてる気がしました
麺はもちもち感を重視したのかなという感じ
美味しくいただきました♪
今回は餃子などのサイドメニューには手を出さなかったのですが
次回はチャレンジしてみたいと思います。
店名:らぁめん工房 笑店
住所:香川県木田郡三木町氷上14-1
電話:087-898-2917
営業:11:00~14:00